Poll: Бармени
Дали скопските бармени припремаат добри коктели?
All polls
Reklami

Колку се пие

image
За сите оние кои тврдат дека сме нација која многу конзумира алкохол, во продолжение е листата на Европски земји со дополнение на неколку други земји за илустрација,...
Повеќе

Аксесоари за подготовка на кафе

image
Во многу локали,дури и во тие со професионален персонал и одлична услуга,често се случува вработените да импровизираат во подготовката на пијалоците и храната....
Повеќе

10-те најубаво дизајнирани пивски шишиња

image
Вистина е дека пивото според најраспространетата дефиниција е евтин народен пијалок, но многупати досега покажавме дека постојат многу варијации на таа тема и безбројни специјалитети, кои ќе ги задоволат и најпребирливите...
Повеќе

Данило Орибе

image
Моментално на врвот од светската Флер Сцена - Данило Орибе со освојувањето на Легеднс оф Бартендинг ЏИИ докажа дека е еден од најдобрите во историјата на флербертендингот. ...
Повеќе

Македонското Угостителство на „колена” по забраната за пушење

image
По два ипол месеци имплементација на забраната за пушење во Угостителските објекти Македонското Угостителство е на „Колена”....
Повеќе

Депресија во угостителството

image
Веке трет месец на политижкиот мегдан се пеглаат ставовите за новиот закон за пушење, додека на терен угостителите забележуваат негативни цифри во нивното работење. ...
Повеќе

СОВЕТИ ЗА ПРЕВЕНЦИЈА НА МАМУРЛАК

image
Ако веќе чувствувате мачнина по лудо помината ноќ избегнувајте кафе и млечни производи, пијте вода на собна температура, внесете витамини во организмот и почестете се со мрсен бурек ...
Повеќе

Тестирај се дали си успешен БАРИСТА

image
1. Златно правило за подготовка на одлично италијанско еспресо е:а. 25мл кафе кои ке истечат за 25 секунди; б. 30мл кафе кои ке истечат за 30 секунди; в. 15мл кафе кои ке истечат за 15 секунди ...
Повеќе

Декаденцијата на темното чоколадо - Задоволство со придобивки

image
Чокохоличарите го ценат вкусот на какаото уште од 600-тата год пне, кога Маите не само што го мелеле во облик на смеса за пенлив пијалак, туку и тргувале со него и го користеле како валута....
Повеќе

Топлината на мразот

image
Со нејзиното име се поврзани крупни иноваторски исчекори иако навидум се изгледа како детска игра. Нејзината игра со мраз досега доби златен медал од Министерството за животна средина ...
Повеќе

Осигурувањето - ,,превентива,, од несреќен случај

image
Во историјата на угостителскиот бизнис во земјава паметиме несреќни случаи кои го цедат...
Повеќе

Социологијата на новиот закон

image
Ако ги оставиме на страна сериозните анализи околу новиот закон за заштита од пушењето, ќе согледаме дека оваа промена носи и промени во однос на протоколите...
Повеќе

Професија Бариста

image
Професија : Работа за чие извршување се потребни културни, научни и технички знаења.Се врши континуирано,најчесто со цел-профит.Професионален: Е субјект...
Повеќе

Правилна Инвестиција

image
Како и во секој бизнис, така и во угостителството е потребна инвестиција. Колку и дали таа инвестиција ќе ви се исплати зависи од многу фактори...
Повеќе

Само џвакањето останува исто

image
Како што се менуваат нештата во светот, станува јасно дека ништо не останува исто, па дури ни оброците кои ни овозможуваат да направиме мала пауза од...
Повеќе

Фенг шуи во угостителството

image
Пред неколку години за прв пат слушнав за Фенг шуи. На прва топка ми звучеше како уште едно трендсетерско духовно движење се додека не прочепкав детално ...
Повеќе

Историја на коктелите 3 дел

image
Додека виенскиот тип на кафетерии стануваа популарни во Европа, од другата страна на Атлантикот таверната конечно стана Бар.Барот е директен наследник...
Повеќе

Змај во престилка

image
Толку едноставна, а толку посебна. Марта Стјуарт е жена која не може да се објасни со неколку зборови или да се идентификува со веќе постоечка дефиниција за одредено нешто...
Повеќе

Либанска кујна - кујна на сонцето и кујна од срцето

image
Велат дека широкиот спектар на бои кои се прелеваат на либанската софра гo отсликуваат 1001-от сончев пејсаж.Зошто пак од срцето?Единственото нешто ...
Повеќе

Молекуларна гастрономија - алхемија, лудило или каприц?

image
Молекуларната гастрономија во слободна интерпретација, е нов вид на кујна каде се користи познавањето на хемијата на храната, се употребуваат техники...
Повеќе

Најатрактивните светски градови за возбудлив ноќен живот

image
Lonely Planet (www.lonelyplanet.com) е најголемиот туристички водич и дигитален медиум во светот.Меѓу другите препораки кои ги дава и со тоа ја креира целокупната...
Повеќе

Од нова година- забрането пушење во сите затворени простории

image
Законот кој според Туристичко-угостителската комора носи многу нејаснотии предвидува запалена цигара во затворен јавен простор да се санкционира ...
Повеќе